сюлйжрмюко цидтю юАцдмс орбюмифлис мдрежки систдлис вжмьщиомирдаис, миехидрдаюхю щекис прощдсдаис цю сисАкис шдцдцдаис жмюрис морлюкифдаюс, юбрдхед, южлЦоадсдас сисАкчюрыехю йдцкис бюлюекоаюс.

дс лииыъдею, дрхис лАрие, рющиомис йюкорижкоаис шдфыжцеих, юмж щАоедкжри щАилдаис цю мюАширъзкдаис цыижри цофис шдлщирдаих, Аоко, лдорд лАрие, йедаис рющиомис кипотропжки миехидрдадаих (ьокими, лдхиомими) лщдмюрджки щАилдаих, жЦрдцисих, фыеис процжьтдаих, C, P цю B Цбжвис еитюлимдаих, йюкижлис цю любмижлис люрикдаих бюлцицрдаис АюрЦфд.

сюйедаис бюмюъикдаю цыис бюмюекоаюши хюмюаюри жмцю изос (юрюмюйкда 4-5 Цдр цыдши). цыис аокос лиыдажки сюйедаис рюоцдмоаю жмцю изос жвро лщирд, еицрд цыис пиредк мюАдеюрши. сюйедаи жмцю лииыох, юрюжбеимдс 2 сююхих юцрд, цючимдаюлцд.сюйедаи лфюццдаю люрикис цюлютдаис бюрдшд. дьилхюм шдхюмАлдаих, мдаюцюрхжкию цыдши лАокоц 4-5 б. (1 э.й.) люрикис бюлоздмдаю. процжьтдаи иАюршдаю, юм лфюццдаю Дюдрыжлдкши щАилис бюрдшд. цыис бюмлюекоаюши лисюыдаи сихАис рюоцдмоаю шдюцбдмс 1 - 1,5 к. цыдши

фдлоюымишмжки лохАоемдаис шдсюаюлисюц, юхдросйкдрофих цююеюцдажкхюхеис мдаюцюрхжкию шдлцдби процжьтдаис лиыдаю:

пжр-вжмхжшджки
рдйолдмцдажкию Юеюеис пжри, жАдшюц цювьеики вьеиких бюлолщАеюри пжри, Аоракис люрщекис йедрдаи , жщАило " пдэдмию ". Ююраи ъомис льомд пирдалю жмцю шдюлщиром щолджкис лиыдаю.

ъемиюми йдрчдаи
лиирхеих чирихюцюц едбдтюриюмжки, аостмджкис (&ьжот;аоршэи&ьжот;, ляюжмюс ъемиюми, ЮюрАкис ъемиюми), ажрыжкджкис, рчис, Аикис; жщАило Аорщис ъемиюми шдичкдаю лииыох йеирюши лАокоц дрхАдк.

Аорщи
рдйолдмцдажкию сюьомкис, Ааос, аютймис, ыорис, ьюхлис, имцюжрис жщАило Аорщи, лоАюршжки, юм Дюдрыжлдкши жщАилоц лолфюцдажки.

хдефджки
лиирхеих зедкю сюАис хдхри, жщАило хдефи.

йедрщАи
мдаюцюрхжкию 2-3 щюки йеирис бюмлюекоаюши, йедрщАис щикис олкдтдаи.

аостмджки цю лъеюмики
рдйолдмцдажкию еимдбрдтдаи цю фдхиюми сюкюхдаи сАеюцюсАею сюАис аостмджкисбюм (йюртовики, йолаосто, зеюеикоеюми йолаосто, зюаюзи, бобрю, пюлицори, йитри), мдаюцюрхжкию юбрдхед АюАеи, миори, йюлю, оАрюАжши. шдфыжцдх коаио, аюрцю, лжАжцо, испюмюАи, юбрдхед сойо.

Аики цю Аикис ъедмдаи
мдаюцюрхжкию мдаислидри Аики. шдфыжцдх лАокоц зжрчмис цю лиси ъедмис лиыдаю.

ажрыжкджки цю люйюромис мюъюрли
рдйолдмцдажкию ьдрис, ъиъиажрюс, аримЦис, люйюромис цю едрлишдкис вювдаи цю пжцимбдаи, вкюеи. Ююраи ъомисйдм лицрдйикдаисюс, юл процжьтдаис рюоцдмоаю жмцю шдифыжцос.

рчд цю рчис процжьтдаи
лиирхеих жщАило рчд, АюЮо, йдвири, люъоми, жлюрико зедки. шдфыжцдх юрюямис, мюыдаис мюзимис лиыдаю.

щАилдаи
мдаюцюрхжкию чирихюцюц лщдмюрджки ъюрлошоаис щАилдаи (30 б. цыдши), йюрюьи (цыдши 20 б.-лцд).

тйаикджки
мдаюцюрхжкию шюьюри (40 б. цыдши), хювки, лжрюаю, Цдли, шюьрис любиерюц. Ююраи ъомис шдлхАедеюши, дс процжьтдаи жмцю шдфыжцох.

сюслдкдаи
мдаюцюрхжкию сжсти эюи, зюею, Аикис цю аостмджкис ъедмдаи, люх шорис пюлицерис ъедми, лимдрюкжри жбюфо сюслдкдаи сюсжредкию дьилис рдйолдмцющиих.

бюмсюйжхрдаих рдйолдмцдажкию:

йюкижлис люрикдаих лцицюри жли аостмджки (йюртовики, йолаосто) цю Аики (ютюли, бюрбюри, юмюмюси, юсйики, ьишлиши, шюеи ькиюеис цю бюрбюрис эири), юбрдхед любмижлис люрикдаих лцицюри сюйедаи (соию, ьдри, ъиъиажрю, Аораюки, мибофи, мжши).

юхдросйкдрофих цююеюцдажкдас дйрчюкдаюх:

щАилиюми Аорщи, Аорщис мюАюрши, теими, бжк-ыеички, Аификюкю, ыорис, щАерис цю чроАис кори,
йрдлдаи,щАюрд, люрикиюми цю щАилиюми сюйедаи, йюйюо, шойокюци, юкйоДокжри сюслдкдаи.

юхдросйкдрофих цююеюцдажкхю цидтис ьилижри шдлюцбдмкоаю:щикдаи - 100 б.щАилдаи - 80 б.мюАширъзкдаи - 350 б. (шюьюри - 40 б.) дмдрбдтийжки ыирдажкдаю 2600 ййюк.

Ююраи ъомис шдлхАедеюши, дмдрбдтийжки ыирдажкдаю лщирцдаю пжрисю цю шюьрис рюоцдмоаис шдлщирдаис АюрЦфд.

бхюеюфоах юхдросйкдрофис сюлйжрмюко цидтис дрхи цыис лдмижс:

лхдки цыис бюмлюекоаюши мдаюцюрхжкию 250 б. пжри (150 б. шюеи, юм ржАи цю 100 б. хдхри), шюьюри - 40 б.

сюжфлд

• 2 йедрщАис щикисбюм лолфюцдажки олкдти, юм ьдрис вювю ("Ддрйжкдси")
• аостмджкис сюкюхи лщдмюрджки фдхих
• сжсти эюи, юм зюею рчих.

лдорд сюжфлд

• лоАюршжки Аорщисбюм цюлфюцдажки йдрчи - 55/110 g.
• АюЮо - 100б.
• 1 еюшки, юм 1 Юиью юсйикис мюздми.

сюцики

· сАеюцюсАею аостмджкисбюм лолфюцдажки едбдтюриюмжки ъемиюми-500б.

· лоАюршжки Аорщи - 60б. шдрджки аостмджкис бюрмирих - 150 б.

· еюшкис йолпоти -1 Юиью.

сюлАюри

· лоАюршжки хдефи - 85 б.

· йюртовикис пижрд - 150 б. (фдхих)

· вкюеи Аиких - 180 б.

· эюи рчих - 1 Юиью.

еюАшюли 21 сююхфд

· 1 Юиью люъоми, юм шюеи ькиюеис эири (цюлаюки) - 50 б.

юхдросйкдрофис бюрхжкдаисюс, лиойюрцижлис имвюрьтих, юм Дипдртомжки, йжЮмюъкюеис цю сАею цююеюцдаюхю хюмАкдаисюс, цидтис йордьщию жмцю лоюАцимос дьиллю.юхдросйкдрофих цююеюцдажки Ююраи ъомис льомд пющидмтдаисхеис рдйолдмцдажкию цыижри рющиомис дмдрбдтийжки ыирдажкдаис шдлщирдаю пжрис, шюьрис, йюртовикис, ажрыжкджкис рюоцдмоаис шдлщирдаис АюрЦфд. дьилхюм шдхюмАлдаих, бюлоиздмдаю сАеюцюсАею сюАис

йомтрюстжки (бюмтеирхеис) цыддаи.

Аорщис юм хдефис цыд

250 - 300 б. лоАюршжки Аорщи юм хдефи бюзюеих 5 жкжвюц цю хихо жкжвюс цюжлютдх 50 б. мдаислидри аостмджкис бюрмири. цыис бюмлюекоаюши мдаюцюрхжкию 3 Юиью юсйикис, юм Аикис ъедми.

АюЮос цыд

400 - 500 б. АюЮо, юм АюЮос мюлщАеюри бюзюеих 5 хюмюаюр жкжвюц. цыис бюмлюекоаюши шдичкдаю лииыох 3 Юиью люъоми/йдвири, юм рчд.

еюшкис цыд

1,2 йб. еюшки бюзюеих 5 ток жкжвюц, цюжлютдх 100 б. АюЮо, юм лоАюршжки Аорщи (цыис, юм сюыюлос сююхдаши). цыис бюмлюекоаюши мдаюцюрхжкию юбрдхед 2 Юиью юсйикис мюздми.юхдросйкдрофих цююеюцдажкхюхеис, ролдкхющ лицрдйикдаю юьех сисАкис шдцдцдаис люыюки вюьторисйдм, рдйолдмцдажкию рющиомши фыеис процжьтдаис цюлютдаю.

чирихюци цююеюцдаис лилцимюрдоаис лиАдцеих, юбрдхед имциеицжюкжри цю мющиомюкжри эедедаис бюхеюкисъимдаих, дьиллю, шдсючкдадкию, щекикдадаи цю цюлютдадаи шдитюмос фдлох юымишмжк рдйолдмцющидаши, бюмсюйжхрдаих, пющидмтис лидр лдцийюлдмтофжри цю сАею хдрюпиис бюхеюкисъимдаих.